記者 舒展波

  　　無(wú)需東奔西走，一個(gè)電話就可以一站式購(gòu)齊平價(jià)的白酒 、紅酒、啤酒和黃酒。日前，市區(qū)奇盟酒天地平價(jià)酒水連鎖超市首家旗艦店開(kāi)業(yè)。業(yè)內(nèi)人士稱，平價(jià)酒水的銷(xiāo)售模式有望打破酒水層層加價(jià)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式，打破廠家與經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)十年的傳統(tǒng)合作格局，值得行業(yè)關(guān)注。

   　　連鎖經(jīng)營(yíng)壓低酒水進(jìn)價(jià)

   　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市有近8000余家煙酒零售店，僅鹿城就有400多家，盡管大家都是單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，但在與廠家談判壓價(jià)時(shí)，也常會(huì)合作批發(fā)以獲得更大的利潤(rùn)。同時(shí)，隨著一批商家獲得總代理權(quán)的資格，在行業(yè)內(nèi)也日漸做大做強(qiáng)。但由于都是單品酒類(lèi)的總代理資格，未能形成多品種覆蓋、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的模式。

  　　奇盟酒天地的總經(jīng)理葉海夏說(shuō)，他是酒鬼酒和郎酒的溫州總代理，在日常業(yè)務(wù)中，經(jīng)常碰到顧客要求配送白酒的同時(shí)，也要求順帶啤酒、黃酒。為了更好地做大市場(chǎng)，此次13個(gè)股東聯(lián)合組建奇盟酒天地，其中就有各品牌紅酒、啤酒的總代理。

  　　如果說(shuō)單一的品種經(jīng)營(yíng)難以形成氣候，那么酒水連鎖企業(yè)，可謂是抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)的升級(jí)和經(jīng)營(yíng)變革。

  　　在傳統(tǒng)銷(xiāo)售上，消費(fèi)者買(mǎi)酒無(wú)非是餐飲場(chǎng)所、路邊煙酒店和大中型超市，中間層層加價(jià)后，還存在著假酒大量流入的風(fēng)險(xiǎn)。葉海夏認(rèn)為，奇盟酒天地連鎖要做的，就是把量做大，從廠家進(jìn)貨后直接向消費(fèi)者銷(xiāo)售，這既可以減少流通成本、讓利消費(fèi)者，也可以有效杜絕假酒。

目前，奇盟酒天地經(jīng)營(yíng)上百種知名品牌和上千個(gè)單品酒水。在開(kāi)業(yè)大派送活動(dòng)中，贈(zèng)品有德國(guó)啤酒、韓國(guó)啤酒、紹興黃酒等，贈(zèng)品價(jià)格從5元-149元不等。同時(shí)，該酒水連鎖超市加盟活動(dòng)也在火熱進(jìn)行中，樂(lè)清白象、平陽(yáng)昆陽(yáng)、甌海梧田等地的連鎖店將陸續(xù)開(kāi)張。

   　　聯(lián)合組建共享客戶資源

   　　酒水配送方式減除了以往消費(fèi)者自己去超市、商鋪賣(mài)酒的過(guò)程，只需一個(gè)電話就能輕松搞定。

   　　目前，奇盟酒天地連鎖超市有著力量充實(shí)的配送隊(duì)伍，提供快速、便捷的服務(wù)。與此同時(shí)，他們擁有較為龐大的配送客戶群體。據(jù)介紹，由于多年在酒水行業(yè)中的積累，此次的聯(lián)合組建，使得客戶資源得以共享，目前奇盟酒天地的客戶部掌握著近百萬(wàn)個(gè)企業(yè)主、俱樂(lè)部、酒店酒吧等配送客戶，市場(chǎng)滲透力十分強(qiáng)勁。

   　　酒水平價(jià)，消費(fèi)者是最大的受益者。以單瓶的五年古井貢酒為例，超市、煙酒店的價(jià)格一般在170－180元左右，而奇盟的售價(jià)是135元。單瓶郎酒在奇盟的售價(jià)是680元，而市面上普遍在880元上下浮動(dòng)，價(jià)位差距較為明顯。

   　　葉海夏告訴記者，奇盟酒天地開(kāi)張僅一個(gè)月來(lái)，不少消費(fèi)者還特意來(lái)選購(gòu)，對(duì)他們的做法表示歡迎，日營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)均還不錯(cuò)。

   　　有望打破傳統(tǒng)銷(xiāo)售格局

   　　事實(shí)上，我市平價(jià)酒水的做法并非奇盟酒天地首創(chuàng)。早在前幾年，位于市區(qū)吳橋路附近的一家紅酒莊就曾打出“酒水超市價(jià)”的營(yíng)銷(xiāo)模式。

由于傳統(tǒng)的酒水銷(xiāo)售以超市、專(zhuān)賣(mài)店、煙酒店的形式為主，存在從業(yè)門(mén)檻低、行業(yè)形象陳舊等狀況，這幾年，我市陸續(xù)出現(xiàn)“打酒網(wǎng)”等專(zhuān)業(yè)售酒電商平臺(tái)。對(duì)此，葉海夏認(rèn)為，奇盟的做法整合了優(yōu)勢(shì)資源，有著穩(wěn)固的客戶依托，在連鎖經(jīng)營(yíng)鏈條上不斷延伸的同時(shí)，他們也將在網(wǎng)上組建平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“線上線下互動(dòng)”，市場(chǎng)前景會(huì)愈發(fā)良好。

  　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，酒水平價(jià)連鎖進(jìn)軍市場(chǎng)后，激烈競(jìng)爭(zhēng)必將給溫州人喝真酒、平價(jià)酒帶來(lái)好的環(huán)境。酒水連鎖銷(xiāo)售模式，除了會(huì)對(duì)酒水傳統(tǒng)流通渠道造成沖擊外，還有可能改變酒廠大招代理商、經(jīng)營(yíng)商的傳統(tǒng)合作模式，這類(lèi)流通企業(yè)的出現(xiàn)，不論是在酒水流通環(huán)節(jié)，還是酒水質(zhì)量保障方面，都會(huì)發(fā)揮一定的作用。